好莱坞明星本·斯蒂勒（Bill Stiller）和苏珊·萨兰登（Susan Sarandon）与纳丁·拉巴基（Nadine Labaki）联手在贝鲁特数字区与“阿尔·法纳尔（Al Fanar）”一起放映纪录片《苏弗拉》。参加了世界各地的几个电影节后，团队很高兴与朋友们分享这个鼓舞人心的故事和贝鲁特的支持者。
Alfanar专门在阿拉伯地区开展工作，其目标是确保穷人和弱势群体，特别是妇女和儿童，能够获得他们过上有尊严的生活所需要的教育和机会。
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“ Soufra”是一本食谱，灵感来自贝鲁特中心地带的Burj el Barajneh难民营的女士们制作的传统巴勒斯坦菜肴。
“苏弗拉”是由“托马斯·摩根”导演的纪录片。 它的名字受到了食品卡车的名字“ Soufra”的影响。 影片讲述了一个来自布尔吉·巴拉吉（Bourj Al Barajneh）难民营的难民的鼓舞人心和激情的故事：玛丽亚姆·沙尔（Mariam Shaar），在她所在社区的其他妇女的帮助下建立了一家新的餐饮业，并推出了第一个由妇女难民完全拥有和经营的食品卡车。黎巴嫩在Alfanar创业慈善基金会的资助和支持下。 电影展示了玛丽亚姆（Mariam）如何千方百计改变自己在黎巴嫩成为难民的命运。 在启动餐车之前，她创办了一家成功的餐饮公司“ Soufra”。
玛丽亚姆的故事引人注目，以至于纪录片的执行制片人“苏珊·萨拉登”发现了玛丽亚姆的故事鼓舞人心。 玛丽亚姆（Mariam）和所有难民正在努力改变自己的未来，并试图通过这个项目来治愈战争的创伤。 该项目使叙利亚，伊拉克，巴勒斯坦和黎巴嫩妇女齐心协力，共同工作和合作，形成了美好的纽带。
Soufra官方预告片
苏弗拉（Soufra）是世界上最不可能的企业家-一代人的难民发动了令人鼓舞的故事，他创造了一个……
马里亚姆的故事是黎巴嫩所有难民的动机。 以我个人的观点，如果您住在营地中并不重要，那么所有人都应该遵循自己的梦想，并尽最大的努力去实现它们。 我认为该项目将为黎巴嫩难民营内的新人们提供照明。 这部纪录片显然是关于将人们聚集在食物周围作为克服所有障碍的桥梁而产生的激情，希望和共同纽带。 在充满仇恨和种族隔离的世界中，我们当然需要更多的电影，例如“ Soufra”，以吸引来自不同背景和文化的人们互相尊重和欣赏。
有关更多信息和一些免费样品，配方请访问“ Soufra”的网站：https://www.soufrafilm.com/
