近一个世纪以来，爆米花无疑一直是所有电影小吃之王。 对于许多人来说，地毯上浓郁的黄油味和白色碎屑的微弱痕迹是大屏幕体验的代名词。 但是爆米花是如何引起这种影响的，它如何保持了这么长时间呢？
爆玉米的艺术在南美首先被完善，而玉米当然是常见的主食。 有趣的是，弹出的谷粒在历史上也被用作装饰性的头饰，就像在一幅可追溯到公元300年的墨西哥古代绘画中所发现的那样。早期的殖民主义者对这种小吃产生了喜好并帮助其在整个美洲传播。 爆米花出现在整个地区的商店和特许摊位中，迅速成为我们这个时代最受欢迎的小吃之一。
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当芝加哥发明家查尔斯·克雷托斯（Charles Cretors）于1893年为其移动爆米花机申请了专利时，事情真正开始了。这种机器可以很容易地运到马戏团，野餐场，政治集会以及其他任何可以开展良好生意的地方。 Cretors的蒸汽动力发明使爆米花得以可靠地大量生产，而操作人员却不需要太多技能。 透明的窗户让早期的顾客惊叹于玉米爆米花中令人振奋的令人满意的表演-出色的营销举措和19世纪的Instagram时刻。
安德鲁·史密斯（Andrew Smith）在他的《 流行文化：美国爆米花的社会历史》一书中解释说，早期的电影院不希望与廉价小吃的爆米花有任何关系，而是试图提升高级剧院的感觉。 1927年，压力不断增加，但是当华纳兄弟公司发行了《爵士歌手》时 ，这是第一部具有同步语音功能的全长故事片。 这导致电影院的出席人数激增，到1930年在美国达到了每周9000万。随着叙事的结束，不再需要识字，电影现在可以为更多的观众所使用。 配备了Cretors移动推车的爆米花供应商通过将自己停在电影院外面赶上踩踏事件，从而迅速响应了曲棍球棒的增长。
与人类历史上的情况一样，许多电影院最初都不愿意爆玉米，有些甚至要求将小吃与客人的大衣一起检查。 然而，在大萧条时期，当爆米花进一步巩固了其作为负担得起的奢侈品的地位时，电影院被迫与时俱进。 首先，通过许可爆米花供应商在电影院大厅中进行销售，最后通过自己开始出售白金。
金融投资者盖伊·汉德斯（Guy Hands）将当今的电影描述为“不是电影业务，而是爆米花销售业务”。 到1945年，电影院占了在美国售出的爆米花的一半以上，从而永远改变了商业本身的经济状况。 进取的电影院经营者开始广泛扩大他们的糖果和小吃产品范围，并将其大量销售作为电影体验的典型组成部分。 如今，据估计，普通电影院可从特许销售中获得约40％至50％的利润。 平均而言，爆米花估计以85％的利润率出售，这解释了美国电影院如何负担得起桶装无休止的续杯。
如今，据估计，普通电影院可从特许销售中获得约40％至50％的利润。 平均而言，爆米花估计以85％的利润率出售。
密歇根州电影观众乔舒亚·汤普森（Joshua Thompson）在2009年对AMC电影院提起集体诉讼，理由是他要为一包糖果和一瓶可乐支付8美元，这将使他多付2.73美元在正规商店。 尽管令人沮丧，但实际上对于这种看似蚕食的标记存在经济上的理由。 向那些愿意且有能力支付的人收取过高的爆米花和糖水价格，有助于使票价保持较低水平，并使更多的公众可以使用（来源）。 简而言之，如果爆米花卖得便宜一些，电影票就会变得更贵。
抱歉，在可预见的将来，我们似乎会被昂贵的电影爆米花困住。 但是，有了这样的利润空间，也许是时候考虑进军这一业务了。
