（以纪念我们第20届年度芝加哥欧洲联盟电影节：3月3日至30日！）
芝加哥人麦克·罗珀（Mike Roper）最有名的是安德森维尔（Andersonville）时髦的The Hopleaf Bar的共同所有人，其特色是比利时风味的美食，但罗珀（Roper）的马耳他传统也引以为傲（实际上，霍普拉夫（Hopleaf）以马耳他啤酒命名）。
作为对马耳他担任欧盟理事会主席的致意，电影中心将在3月3日（星期五）举行的第20届芝加哥欧洲联盟电影节（CEUFF）的开幕晚会上放映马耳他浪漫喜剧《 20,000个理由》。罗珀将提供我们的筛选后，为您准备了一些正宗的马耳他手抓食物来招待您。 除了与猎鹰的电影联系外，大多数美国人对该岛国一无所知，因此我们请罗珀与我们分享使马耳他和马耳他美食变得更好的原因！
Lori Hile：向我们介绍您的马耳他遗产。 您去过马耳他吗？
迈克尔·罗珀（Michael Roper）：我的祖父出生于马耳他。 他移居美国，但回到马耳他结婚。 我父亲是在我祖父和他的新妻子回到美国一年后出生的。祖父在底特律拥有并经营着一家小杂货店，但是当福特汽车公司以每天5美元的工资开始工作时，他摆脱了商店，去了未来30年将在高地公园汽车装配厂工作。
长大后，我吃了[马耳他]食品。 马耳他人会吃很多兔子，而我祖父在后院饲养兔子。 他还多次回到马耳他，并在那里保持了良好的人际关系，我从中受益匪浅。 我去过马耳他很多次，甚至在我祖传的村庄住了几个月。 长大后，我们绝对意识到我们的民族遗产。
LH：马耳他的名声有哪些？ 马耳他人民是否特别感到自豪？
MR：马耳他历史上有两次排斥大包围。 第一次是由土耳其奥斯曼帝国的苏丹苏莱曼（Suleiman）在整个欧洲扩展伊斯兰教的过程中。 罗得岛沦陷后，他入侵了马耳他。 即使马耳他人的人数比例为6-1，但马耳他击败了他们。 然后在第二次世界大战中，除了马耳他之外，地中海成为法西斯主义国家。 马耳他仍然是英国补给的基地。 如果马耳他沦陷，北非战役可能会失败。 因此，马耳他历史上两次站起来，经历了难以置信的艰辛，以取得了胜算，这是一个很大的骄傲。
马耳他著名的另一件事是，它拥有世界上最古老的独立寺庙。 它们比巨石阵（Stonehenge）大4000多年，并且外形非凡。 关于建立它们的古代文化知之甚少。 这是一种消失的文化，但寺庙是游客想要参观的地方。
LH：Hopleaf酒吧提供旋转的比利时风味食物菜单，但是您将在星期五为我们CEUFF开幕晚宴提供的食物将是地道的马耳他语。 您打算如何/在何处获取这种食物，我们的顾客应该在周五品尝什么？
MR：我们正在内部做一些事情，然后开车去底特律去做其他事情。 马耳他有一种无处不在的食物-pastizzi-充满肉，豌豆和意大利乳清干酪的小糕点。 我记得他们在底特律的马耳他美国慈善协会出售了这些纸，现在仍然如此。 我打电话说：“我需要其中的350个！”我告诉俱乐部老板，我父亲的一个堂兄弟约翰·拉帕（John Rapa）是该俱乐部的成员。 主人说：“他现在在这里； 你想和他说话吗？！”
马耳他食物在中东地区受到影响-蒸粗麦粉，枣，无花果，橄榄，奶酪，鱼，兔子，刺山柑，柠檬。 没有太多的牛肉或猪肉，因为没有太多的放牧空间。
我要带些零食-马耳他香肠，加大蒜和迷迭香（在那儿野外生长），还有一些糕点，里面塞满无花果和炸曲奇面团。 我要带些肉和奶酪意粉。 马耳他人吃了很多蚕豆-我将带一种鹰嘴豆泥的蚕豆形式，蘸上硬皮面包和胡萝卜。 不幸的是，这里没有提供马耳他啤酒（名为Hopleaf，该酒吧以酒吧的名字命名）。 而且这里没有马耳他的葡萄酒分销商，因此我们要运送西西里的葡萄酒-但是西西里岛距离马耳他只有50英里！
LH：大多数美国人对马耳他知之甚少，甚至对马耳他电影也不甚了解。 关于马耳他电影，您能告诉我们什么？
MR：我所知道的第一部用马耳他语制作的电影[SIMSHAR]在去年欧洲电影节的吉恩·西斯克尔电影中心放映了！ 这部电影是关于难民危机的影片，非常出色。 由于马耳他位于利比亚和意大利之间，因此难民在马耳他海难，一次数百人。 马耳他根本就经济上或太空上都没有准备好接待成千上万的难民。 但是在欧盟，当难民着陆时，您必须对其进行处理。 因此，马耳他有大难民营-这是一个真正的危机。
第二和第三部电影《 20,000 REASONS》和《 GOZO》将在今年的电影节上放映！ 马耳他没有很多土著电影文化，尽管该国已被用作GLADIATOR之类的电影的背景。 使它看起来像中东或古罗马很容易。 但是没有足够的观众观看[马耳他语]电影。 不到一百万的人说这种语言。 广播和电视来自意大利，所以老年人除了马耳他语外，还懂意大利语。 马耳他在1964年之前一直是英国的殖民地，因此英语很普及，除了非常古老的英语之外。 但是彼此之间，他们会说马耳他语。
LH：中西部有一个强大的马耳他社区吗？ 除了CEUFF之外，我们还能去附近的其他地方体验马耳他的电影，美食和文化吗？
底特律拥有美国最大的马耳他裔美国人，但自1950年代以来，马耳他的大部分移民都流向了澳大利亚和加拿大。 多伦多有一群更加活跃和年轻的马耳他移民，这也是北美唯一一家马耳他餐馆的所在地。 纽约市有两家马耳他面包店，底特律和旧金山有马耳他俱乐部，但这些俱乐部是私人的。
为了品尝马耳他，您真的必须参观马耳他。 如果您对古代历史，温暖的天气，友善的人和有趣的食物（海鲜真是太棒了！）感兴趣，那么马耳他是个好地方。 许多人在海边潜水。 但是，旅游业改变了这个国家，在这个很小的国家（约有底特律市的大小），旅游业很难逃脱。
马耳他电影20,000 REASONS和GOZO将作为我们欧洲联盟电影节的一部分在Gene Siskel电影中心放映。 3月3日星期五和3月6日星期一有 20,000个原因 屏幕； 和 GOZO在 3月10日星期五和3月14日星期二 放映 。有关完整的音乐节时间表，请单击 此处 。
