坐落在洛斯加托斯（Los Gatos）上方山丘上的是一个宏伟的庄园，称为比灵顿酒庄（Byington Winery）。 但是我们离洛斯阿尔托斯（Los Altos）的家只有一英里远，可以品尝他们劳动成果。 这是因为几周前，Byington在Los Altos市中心开设了第一家品酒室。
最近，我们在明亮，现代风格的空间里与Byington的所有者Benny Madsen会面，那里的油漆实际上只是干drying的，还需要安装更多的架子和其他固定装置。 Benny说，这家商店有多种用途，它填补了咖啡店和整间酒吧之间的利基市场。
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“我们想创造替代方案。 您可以在下午来此聚会或参加小型商务会议并享用葡萄酒。 但是，我们也希望提高人们对Byington的认识，以便能够在这里直接向客户销售产品，而不是要求他们在通往酿酒厂的道路上一路走来。”
他指出，品酒室也可用于公司活动，例如团队建设练习。
本尼在高科技领域拥有非常成功的职业生涯，不到五年前就进入了葡萄酒行业。 他必须是一个快速学习。 他不仅收购并显着改善了Byington的运营并开设了Los Altos品酒室，还收购了位于亚历山大谷中心的Pine Mountain-Cloverdale AVA（美国葡萄种植区）的另一家酿酒厂。
“我认为圣克鲁斯有一些神奇的葡萄。 只是圣克鲁斯山脉AVA在该地区以外并不十分知名。 我们需要一种更容易识别为著名的AVA的东西。”
除了扩大品牌营销，第二个葡萄园还很好地补充了葡萄品种。 圣克鲁斯（Santa Cruz）地区提供丰富的黑比诺（Pinot Noir），亚历山大谷（Alexander Valley）地区则供应赤霞珠，赤霞珠，美乐，霞多丽和小贝多。
音乐与美酒配对
我们高兴地注意到，音乐是Byington活动日历的重要组成部分。 本尼说：“我们每个星期天都会在酿酒厂里播放音乐，无论雨天还是晴天。”
他认为现场音乐不仅是为酿酒厂提供愉悦氛围的一种好方法，而且可以帮助音乐艺术家确立自己的地位。
“与音乐家合作有很多协同作用。 这是为鲜为人知的乐队吸引观众的好方法，但我们也想吸引一些歌迷来体验酒庄，我们希望其中一些歌迷会留下来并成为酒庄的粉丝。”
作为一个业余大乐队长号手，本尼从大学时代起就对音乐有所了解。 但是，选择他最喜欢的大乐队作曲家与从他的葡萄园中选择喜欢的葡萄酒一样徒劳。
“我都喜欢，”他笑着说。
这促使我们做出艰难的选择，将比灵顿独有的“ Liage”白色调和经典的杜克·埃灵顿调搭配：“我变糟了（那不好）”。 您可以在下面观看我们最新的Wine星期三分期付款。
新的品酒室将于本周末开放，用于第38届年度Los Altos艺术与葡萄酒节 ，该艺术节于7月8日和9日（周六和周日）每天上午10点至下午6点举行。 我们会在那儿。 我们也希望再见到你。
我们重点介绍来自旧金山湾区的精品酒庄的葡萄酒，并将它们与音乐配对。 如果您喜欢这篇文章，请点击心脏和/或关注我们。 您也可以通过电子邮件或Twitter分享并为我们添加标签（ 23rd Hour ）。 这很有帮助。 谢谢！ 🙂
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