这位厨师如何为她的现场视频找到一个不太可能的新家
我不玩电子游戏。 我敢肯定，我的大多数追随者也不会。 大约一年前，我进行了一项调查，以了解有关我的电子邮件订阅者的更多信息。
原来他们和我没什么不同。 一个典型的Jackie M追随者是–
女
35-55岁
与孩子结婚
职业专家
我没有问他们玩过《侠盗猎车手》还是《魔兽世界》 ，但我会弯腰说他们看起来不像这些家伙–
（从左到右）亚当·佩斯·佩里，杰克·哈德多，菲德·麦考维索
Pez，Huddo和Phid是游戏伙伴，我是通过与Lenovo的互助结识的。 他们在名为Twitch的东西上直播。
“什么是Twitch？”我认识的几乎每个人都问。
正如Phid所说，Twitch是世界上最大的游戏玩家实时流媒体平台。
根据内容高级副总裁Michael Aragon的说法，Twitch每天在全球范围内看到大约1000万活跃用户，并且每个用户平均每天观看 106分钟的内容 （<<您没看错）。
2016年，澳大利亚人在Twitch上观看了超过32.5亿分钟的内容（超过6,000年！），流媒体播放时间超过150万小时。
这一切都很好，但是，与我从事5年以上的现场烹饪视频有什么关系呢？
一切始于Google于2016年9月决定取消环聊直播（HOA） 。那是我在2012年开始直播亚洲烹饪节目的地方。虽然它并不完美，但它具有许多我无法提供的功能在实时视频块中找不到新的孩子-Periscope，YouTube Live，Facebook Live等。
我喜欢Twitch流中的风吹草动-品牌要素，社区，货币化选项，冷淡氛围等等。
我有点羡慕这些Twitch游戏玩家。
然后我了解到，截至2015年底，Twitch的业务范围已不仅仅是游戏内容。 现在有一个创意类别 ，艺术家在其中展示他们的创作过程，其中包括烹饪。
如果我从Google环聊直播中学到了一件事，那就是尽早开始使用任何新平台至关重要。 这就是您被注意到的方式。 五年前，我的HOA受到了Google的关注，他开始在Google+上宣传我的个人资料。 在接下来的两年中，我最终在该平台上获得了180万关注者。
不过，我不确定Twitch是否合适。 一位自尊自大的年轻游戏玩家会跟随一位无纹身，无穿孔，中年，引用圣经的亚裔女子，用自己从未听说过的异国食材烹饪东南亚美食？
我赶上Twitch好友了解更多信息。
是的，Twitch上有烹饪流，但是到目前为止，主要是喜欢烹饪的游戏玩家。 作为一名专业厨师，我将开创新。
我表示了保留，但他们鼓励我坚持下去。
他们说： “甚至游戏玩家也需要吃饭” 。
这样就达成了交易。 我于2017年2月开始使用Twitch。
当我在撰写这6个月后（以及300,000个频道观看次数）后，我可以回顾一些我学到的东西：
- 当我的实时视频播放超过10分钟时，我就受到了YouTube（有时是Facebook）的攻击。 人们在搜索牛肉炖肉食谱时会期望看到简短而生动的YouTube视频 ，而不是花费2个小时的时间，因为您是从头开始烹饪的。 当我开始使用Twitch时，我几乎遇到了相反的问题。 在不到90分钟的时间里，与那些一次煮5个小时的人相比，我的直播几乎没有投入。 如今，我增加了视频的播放时长，坦率地说，使我无法进行更多或更长的直播的唯一原因是我的互联网数据限制（这是另一回事了）。
- 试图让我现有的追随者过渡到Twitch是艰难的演出。 当我刚开始的时候，我正在现场直播给一个大胖子零的观众，花了很长时间才能吸引人。 纯粹的固执和提醒自己，我可以重新利用这些视频，这使我大部分时间都无法上班。
- 我在Twitch上建立的大多数新社区都比我预期的要年轻（比上面的那些人还年轻）。 我们在谈论高中生和大学生。 我已经够大了，可以娶一个女儿，而她又大到可以轻描淡写地把这个年龄段称为“孩子”。 我从没想过要过一天，但实际上我真的很喜欢与他们互动。 他们聪明，有趣，善解人意，并且引人入胜，并且遍布澳大利亚，新西兰，北美，欧洲和亚洲。
- 自开始以来，我已经收集了大约50美元的小费。 与其他人相比，这很可笑，但这可能是因为我什么也没招募他们（也许我应该这样做！）—没有小费罐，捐赠目标，愿望清单等。它仍然比我在所有这些年的现场视频中收集的收入多了50美元。并彰显了Twitch的社区氛围。
Twitch频道的下一步是什么？
我的关注重点是我的Twitch社区（听起来像是来自社交圈中不多的人的奇怪声音）-我如何通过自己的工作积极地影响生活。
除了当前的时间表，我还希望将其付诸实践。 我想在IRL类别上进行移动直播，这是Twitch上最受欢迎的新垂直广告，用于视频博客，社交饮食等。我需要的是一部更好的手机和更多4G数据。
我已经与Lenovo和Rode Microphones等品牌合作，并且我想在此基础上进行扩展，并寻求与其他Twitch流媒体合作的机会。
说到其他Twitch节目主持人，我已经与两位悉尼创意人– Lara de Wit和Tricia Rufus –联系在一起，他们在平台上雕刻出了自己令人难以置信的成功壁ni。 我将在我的后续文章中介绍他们的故事。
我的Twitch频道>> Twitch.tv/JackieMFood
