新的夜总会可以与廉价酒吧竞争吗？限时凌晨1.30点吗？
在我们的档案中，有一张Milind Soman在Fire N Ice的桌子上跳舞的照片。 那些在2000年代初期在孟买生活和参加聚会的人会告诉你，这是过去的美好时光。 索曼还很年轻（他穿鞋）。 派对整夜进行。 孟买会跳舞。 在真实的舞池上。
然后它停止了。 慢慢地，首先，然后突然。 一些人群从中脱颖而出。 菲尼斯·米尔斯（Phoenix Mills）在“火与冰”周围升起，像神话般的鸟。 最终，实施1.30am的最后期限最终结束了一切。
一些俱乐部徘徊：班德拉的夏威夷小屋； 保利·埃斯特（Esther）在Colaba。 后者将一直拖到2014年。Shack仍然屹立，但在很大程度上被遗忘了，它以前拥挤的荣耀的影子。
最终，现代酒吧的兴起，其廉价的酒精价格吸引了千禧一代。 诸如Social和The Bar Stock Exchange（TBSE）之类的连锁店在这里度过了一个如此实惠的夜晚，它使收费的地方和每杯饮料600卢比的价格过时。
然而，在过去的几个月中，我们看到了复兴。 《花花公子俱乐部》于2016年11月在Worli开业。是的，到处都贴有休·赫夫纳的签名兔子标志。 另一家高端俱乐部Matahaari于今年1月开业。 我们称这些为富翁男孩俱乐部。 然后，您可以买到价格更便宜的Drop，Bandra（将于1月底开业）和Old Wild West，Lower Parel（年龄稍大，自2015年12月起）。 就像2000年代一样。
带回天鹅绒绳
“您的来宾名单是谁？”：花花公子开幕之夜让人们回想起了十多年来孟买夜生活中未曾听到的著名词。 在室内，装饰也可以追溯到更早的时间：错层，宽敞的舞池，大理石吧台，真皮沙发，精美的吊灯和激光灯。 马塔哈里（Matahaari）坐在近乎荒废的阿特里亚（Atria）购物中心的顶层，是一个7,000平方英尺的幻想绅士俱乐部：巴洛克式的枝形吊灯，带有“固定”三角形的金色沙发，门厅中的香槟酒吧以及一间私人房间通过人造图书馆的隐藏门打开。 如果詹姆斯·邦德（James Bond）在孟买，那么他将在这里聚会。 饮料的起价为1,000卢比，着装要求和较高级别的预留桌子，都是精英人士的尖叫声。
业主对此毫不动摇。 花花公子印度公司总监西米·肯特（Simmi Kent）告诉我们，他们与活动合作伙伴团队合作，他们的工作是确保“高档派对圈子（原文如此）”。 Matahaari的共同所有人兼董事Bobby Mukherjee说道：“我们迎合了孟买最爱的人，他们喜欢并负担得起奢侈品。 一个想要社交，喝酒和跳舞的紧密联系的精英人群，远离了如今在城市中大多数酒吧中出现的年轻人群。”
不适合千禧一代
穆克吉（Mukherjee）在“大多数酒吧”中，不屑一顾地指的是诸如Social和BSE之类的连锁店，将千禧一代推向高潮，无论是装饰还是氛围，以及其承受能力。 但是，年龄在35至55岁之间的年龄较大的人群不太可能愿意在星期五晚上与年轻人或更糟的是他们的孩子一起擦肩。
花花公子和马塔哈里（Matahaari）之类的公司，甚至是下帕雷尔（Lower Parel）新开业的休息室塔玛莎（Tamasha），都希望这一人群（年龄较大，因此消费更多的人群）将在他们的奥迪汽车入口处聚集。 而且由于这一代人会参加90年代的独家Athena（过去也大多只接受邀请），Red Light或Fire N Ice的参加，所以夜总会的怀旧之情将把他们带回。 音乐的吸引力始于深沉的房间和tr，最终出现在流行经典音乐中。
每晚更少的夜晚
但是这里有个陷阱。 90年代与现在的最大区别是一个地方可以开放多长时间。 Fire N Ice的联合创始人Ketan Kadam表示，与其他大多数俱乐部一样，它们将保持开放至凌晨四五点。 卡丹（Kadam）说：“人们首先要在补贴的俱乐部（gymkhanas）喝一两杯，然后在晚上10点前去俱乐部，一直呆到最后。”当然，当天空有光时，结束是到了。
在纸面上，截止日期（上午12.30，然后修改为上午1.30）一直存在。 但是就像马哈拉施特拉邦的古代饮酒许可证规则一样，该规则并未得到严格执行。
情况不再如此。 这极大地减少了高峰时间。 与和朋友喝杯啤酒相比，跳舞更累人，而且对口袋的要求更高。 那需要平日工作。 因此，您已经看到这些新开设的俱乐部仅在周五和周六晚上才装满几个小时。 “这是一种商业模式，您在一周的两天中都会出现人流量，并在七天内支付租金，电费和薪水。 卡达姆问。
此外，通过将地点设置得过高，您就可以省去印度最大的餐饮公司； 年龄在25至35岁之间的年轻专业人员。孟赛尔资深记者马塞勒斯·巴普蒂斯塔（Marcellus Baptista）在过去的三十年中几乎参加了每个重要的聚会，他也指出，这些新的高端场所非常庞大。 这意味着更高的租金和更大的盈亏平衡点。 您可以将小咖啡馆的面积压缩到400平方英尺，或者将酒吧的面积压缩到1,500平方英尺，但是您不能使用高档俱乐部来做到这一点。
保存舞蹈
但是也许还有希望。 像新的Drop和Old Wild West这样的地方提供的舞池没有客人名单，也没有打折的价格。 实际上，Drop背后的人Mihir Desai（取代了Bandra的Royalty）也经营着BSE。 他也将廉价的酒精模型带到了这里。 啤酒价格为90卢比。 他说：“它像邻里的水坑一样工作，并转变为俱乐部。” 只是，邻里酒吧没有着装要求，“仅限女孩和夫妻”入场券，以及拥挤的夜晚收取的附加费。
苏哈西尼·门多萨（Suhasini Mendosa）曾是派对上的知名人物，他认为基本面并未改变。 她说：“孟买人仍然想出去参加聚会，他们想跳舞。” 很难争论，尤其是在头两个啤酒之后。 因此，舞池的吸引力显而易见。
Kadam认为，要使夜总会真正复苏，唯一的方法就是在BKC或Ballard Estate等非住宅区设立专门的娱乐区，然后延长截止时间。 但这是一个完全不同的故事。
